2 1/2 tasses de farine (350 g)
1 c. à thé de soda à pâte (5 ml)
1 c. à thé de sel (5 ml)
2/3 tasse de graisse (160 g)
1/2 tasse de sucre (115 g)
1 oeuf
1/2 tasse de mélasse (125 ml)
1/2 tasse de lait (125 ml)

Crémez le gras, ajouter les oeufs et le sucre graduellement, ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait, déposez par cuillerée sur une tôle graissée.
Cuire à 350 F/180 C (T/6) 10 à 15 minutes.

Source : www.planete.qc.ca